[디저트·베이킹]저당 브라우니

난이도 ★★☆☆☆

소요시간 15분

사용제품 마이노멀 가루 알룰로스

달콤하고 꾸덕한 브라우니를 밀가루와 설탕 없이 만들 수 있어요. 설탕 대신 마이노멀 알룰로스로 맛있는 브라우니를 직접 만들어보세요!

버터 65g, 마이노멀 가루 알룰로스 30g, 카카오 매스 50g, 달걀 3개, 소금 조금, 코코넛 가루 16g, 코코아 가루 10g, 베이킹 파우더 3g, 타피오카 전분 또는 아몬드 가루 20g

1. 중탕으로 버터를 녹여주세요. 온도는 미지근한 정도가 아니라 약간 뜨거운 정도로 만들어주세요.

2. 중탕한 버터에 가루 알룰로스를 넣고 녹여주세요.

3. 2에 카카오매스를 넣고 휘저어 녹여주세요.

4. 상온에 충분히 두었던 달걀을 하나씩 넣으며 섞어주세요. 이 때, 달걀은 차가운 상태로 사용하지 않도록 조심해주세요.

5. 가루 재료들을 고르게 섞어주세요. (코코넛 가루, 베이킹 파우더, 카카오 파우더, 타피오카 전분, 소금)

6. 5의 가루를 초코 반죽에 나누어 넣으며 잘 섞어주세요.

7. 오븐용 유리 용기에 브라우니 반죽을 넣고, 윗면이 평평하도록 펼쳐주세요. 오븐에 넣고 175도에서 10~11분 구워주세요.

8. 식힌 다음 랩에 싸서 반나절~하루 냉장보관 해주세요. 다음날 먹기 좋은 크기로 소분하여 나중에 먹을 양은 냉동보관합니다.

9. 마이노멀 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 참 맛있답니다. 달콤하고 꾸덕한 초코 브라우니. 설탕 걱정 없이, 저당으로 즐기세요!


마이노멀 가루 알룰로스	마이노멀 저당 아이스크림 파인트 3개 Set