설탕 없이, 풍미 가득

저당 바닐라 시럽

난이도        ★☆☆☆☆

소요시간     15분

사용제품     마이노멀 액상 알룰로스 

바닐라빈과 마이노멀 액상 알룰로스만 있으면 아주 쉽고 간단하게 저당 바닐라 시럽을 만들 수 있어요. 설탕 없이 만든 바닐라 시럽을 홈카페 음료와 디저트에 활용해보세요.

재료

(500ml 1병 분량) 바닐라빈 3개, 마이노멀 액상 알룰로스 450ml

레시피

1. 바닐라빈과 마이노멀 액상 알룰로스, 열탕 소독한 유리병을 준비해주세요.

2. 바닐라빈은 반으로 자른 뒤 배를 갈라 안쪽에 있는 씨를 긁어 모아주세요.

3. 용기에 바닐라빈을 담은 후, 마이노멀 액상 알룰로스를 채워주세요.

4. 긁어낸 씨를 넣고, 뚜껑을 닫아주세요. 최소 3일 이상 숙성 시킵니다.

5. 숙성이 완료된 바닐라 시럽을 고운 체에 거른 뒤 사용해주세요.

냉장보관하며 2~3주 이내로 사용하는 것을 추천드려요.

6. 설탕 없이 마이노멀 알룰로스로 만든 저당 바닐라 시럽!

달콤한 바닐라 라떼로, 저당 디저트에 시럽으로 활용해보세요.

[바닐라 시럽 활용 Tip]

바닐라 시럽으로 달콤하고 부드러운 바닐라 라떼를 만들어보세요.

1. 에스프레소 또는 진하게 녹인 인스턴트 블랙커피에 따듯하게 데운 우유를 부어주세요.

2. 바닐라 시럽을 취향에 맞게 넣은 후, 잘 섞어주세요.

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건강함의 새로운 기준, 마이노멀
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