[저당 요리]매콤한 저당 순대볶음

난이도 ★★☆☆☆

소요시간 20분

사용제품 마이노멀 가루 알룰로스

주기적으로 생각나는 매콤한 요리 중에 깻잎 팍팍 넣은 빠알간 순대볶음을 빼놓을 수 없는데요. 식단관리 중에도 먹을 수 있는 저당 버전 순대볶음 레시피를 준비했어요. 당류와 칼로리가 제로인 마이노멀 가루 알룰로스로 순대볶음도 가볍고 건강하게 만들어보세요.

곤약 순대 250g, 양배추, 버섯, 깻잎, 고추

<양념>

고춧가루 1/3컵, 저당 고추장 1/3컵, 저당 간장 1/3컵, 마이노멀 알룰로스 분말 1/3컵, 맛술 1/3컵, 다진 마늘 1/3컵, 다진 생강 약간, 카레 가루 1T

1. 순대는 찜통에 7분 가량 쪄주세요.

2. 양념 재료를 모두 섞고, 10분 가량 숙성 시켜주세요.

설탕 쓰던 방식 그대로 쓰면 되지만 칼로리는 제로!

마이노멀 가루 알룰로스 넣어주는 것 잊지 마시구요 :)

3. 채소와 순대를 적당한 크기로 썰어주세요.

4. 팬에 아보카도 오일을 두르고, 순대와 양배추, 버섯, 물 100ml, 양념장 1/2를 넣고 볶아주세요.

5. 어느정도 볶아지면 간을 보고, 양념장을 더 넣은 다음 깻잎과 고추를 넣고 마저 볶아주세요.

6. 깨를 뿌리면 완성입니다.

설탕을 넣지 않고 만들어 당류, 칼로리 부담을 덜어낸 순대볶음.

맛있게 드세요!


마이노멀 가루 알룰로스	마이노멀 액상 알룰로스