[디저트·베이킹]딸기잼 푸딩

난이도 ★☆☆☆☆

소요시간 25분

사용제품 마이노멀 가루 알룰로스, 마이노멀 저당 저칼로리 딸기잼

퇴근 후 스트레스를 날려버리는 디저트, 딸기잼 푸딩 레시피. 마이노멀 저칼로리 딸기잼과 알룰로스로 설탕 걱정 없이 만들어보세요.

판젤라틴 2장, 생크림 250ml, 마이노멀 가루 알룰로스 125g, 우유 80ml, 바닐라에센스 2-3방울, 마이노멀 저당·저칼로리 딸기잼

(토핑용) 딸기, 블루베리, 허브민트

1. 판젤라틴 2장을 찬물에 불려주세요.

2. 냄비에 생크림과 마이노멀 가루 알룰로스, 우유, 바닐라 에센스를 넣고, 중불에서 냄비 가장자리가 보글거릴 때까지 잘 저으며 끓여주세요.

3. 불린 판젤라틴의 물기를 꽉 짠 뒤 2의 냄비에 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요.

4. 3의 기본 필링이 한 김 식으면 컵의 2/3을 채워넣고 냉동실에서 1시간 정도 굳혀주세요.

5. 마이노멀딸기잼 적당량에 레몬즙을 짜서 잘 섞어주세요.

6. 충분히 굳은 기본 필링 위에 딸기잼 필링을 붓고, 냉동실에서 30분 정도 굳혀주세요.

7. 과일 토핑을 얹으면 딸기잼 푸딩 완성!


마이노멀 가루 알룰로스	마이노멀 저당 저칼로리 딸기잼

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