냉장고에서 하나씩 꺼내먹는 즐거움

저당 카라멜


난이도        ★☆☆☆☆

소요시간     15분

사용제품     마이노멀 가루 알룰로스 


생크림, 버터, 마이노멀 가루 알룰로스, 그리고 소금 한 꼬집만 있으면 재료 준비 끝! 만들기 쉽고 맛있는 저당 카라멜을 만들어보세요. 낱개로 포장해 냉장고에 넣어두고 하나씩 꺼내먹어도 좋고, 에그타르트 위에 올린 다음 굳혀서 먹어도 참 잘 어울려요.




재료


생크림 : 버터 : 마이노멀 가루 알룰로스를 2 : 2 : 1 비율로 준비, 소금 한 꼬집, 무설탕 말차 가루 혹은 얼그레이 가루




레시피


1. 팬에 생크림, 버터, 마이노멀 가루 알룰로스를 2:2:1 비율로 넣고, 소금 한 꼬집을 넣어주세요.



2. 눌어붙지 않게 저으면서 진득해질 때까지 졸여주세요.



3. 이 상태에서 말차 가루를 넣으면 말차 카라멜, 얼그레이 가루를 넣으면 얼그레이 카라멜이 되어요.



4. 그릇에 붓고 냉장고에 넣어 충분히 식힌 다음, 적당한 크기로 잘라주세요.



5. 유산지로 감싸 냉장 보관하며 하나씩 꺼내 먹어주세요.



맛있게 드세요!


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