[저당 요리]고추장 버터

입에 착 감기는

고추장 버터

난이도        ★★☆☆☆

소요시간     30분

사용제품     마이노멀 저당 고추장

고소한 버터에 매콤한 깊이를 더해, 단순한 재료도 특별한 한 접시로 완성됩니다.

깔끔하고 정제된 단맛의 저당 고추장으로, 부담 없이 즐기는 세련된 풍미의 고추장버터, 지금 만들어보세요.

재료

말랑한 상태의 무염버터 200~210g, 마이노멀 저당 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 마이노멀 액상 알룰로스 1큰술, 

파마산 치즈 1/4컵, 다진 쪽파 2큰술, 현미곤약밥, 달걀(반숙 후라이)

레시피

1.

실온에 두어 말랑해진 무염버터에 다진 마늘, 다진 쪽파, 알룰로스, 파마산 치즈, 

저당 고추장을 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다.

2.

모양을 잡아준 다음 랩으로 감싸주세요. 

3.

냉장고에서 12시간 숙성 또는 냉동실에서 굳혀줍니다. 

4.

굳은 고추장버터를 적당한 크기로 썰고, 사이에 종이 호일을 끼워 통에 담아주세요.

5.

밥 위에 고추장 버터를 올려 슥슥 비빈 다음, 달걀 후라이를 올려줍니다.

6.

노른자 톡 터뜨려서 먹으면 끝!

맛있게 드세요!

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건강함의 새로운 기준, 마이노멀

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