[저당 요리]토마토마리네이드

새콤달콤 여름 반찬

저당 토마토 마리네이드

난이도        ★☆☆☆☆

소요시간     25분

사용제품     마이노멀 액상 알룰로스, 마이노멀 저당 매실청

향긋하고 달콤한데 가뿐하기까지!

당류, 칼로리 걱정 없는 알룰로스, 저당 매실청으로 달콤하고 건강한 저당 토마토 마리네이드를 만들어보세요.

재료

방울토마토 500g,

마이노멀 저당 매실청 300ml, 마이노멀 액상 알룰로스 1T

레시피

1.

방울토마토는 깨끗이 씻어 十 모양으로 칼집을 냅니다. 

2.

끓는 물에 방울토마토를 한 번 데쳐주세요. (30초 내외) 껍질이 살짝 분리되는 게 보이면 건져요.  

3.

데친 토마토를 차가운 얼음물에 담그면 껍질이 잘 벗겨져요. 

4.

껍질을 벗긴 토마토를 볼에 넣고 마이노멀 매실청 300ml 넣어 잘 섞어주세요.

5.

열탕 소독한 유리병에 담으면 완성! 

실온에서 반나절 두었다가 냉장고에서 하루 정도 숙성해서 드세요.

맛있게 드세요!

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건강함의 새로운 기준, 마이노멀
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