매콤한 버팔로윙과 크림치즈 샐러리 : 마이노멀 저당 레시피

[저당 요리]매콤한 버팔로윙과 크림치즈 샐러리

난이도 ★★★☆☆

소요시간 35분

사용제품 마이노멀 가루 알룰로스, 마이노멀 액상 알룰로스, 마이노멀 저당 케찹, 마이노멀 엑스트라버진 올리브오일 마요네즈

닭날개 300g, 맛술, 소금, 후추 약간, 파프리카 가루 1T, 올리브 오일, 버터 2T, 핫소스 2T, 마이노멀 저당 케찹 1/2T, 저당 고추장 1/2T, 마이노멀 가루 알룰로스 1T, 마이노멀 액상 알룰로스, 파슬리 가루

크림치즈 드레싱 : 크림치즈 2T, 마이노멀 엑스트라버진 올리브오일 마요네즈 2T, 레몬즙 1T, 마이노멀 액상 알룰로스 1T, 파슬리 약간

1. 닭날개 300g을 펼쳐두고 앞뒤로 맛술, 소금, 후추를 골고루 뿌려준 다음 30분 정도 둡니다.

2. 닭날개를 절이는 동안 샐러리와 드레싱 소스를 준비합니다. 샐러리 줄기의 딱딱한 섬유질 부분은 씹기 불편하기 때문에, 감자칼로 긁어내고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

3. 드레싱 소스 재료를 모두 섞어주세요. (크림치즈 2T, 마이노멀 엑스트라버진 올리브오일 마요네즈 2T, 레몬즙 1T, 마이노멀 액상 알룰로스 1T, 파슬리 약간)

4. 닭날개를 볼에 넣고, 파프리카 가루 1T, 올리브 오일을 넣고 버무려주세요.

5. 4의 닭날개를 에어프라이어에 넣고, 180~200도에서 20분 구워주세요. (10분 되었을 때 한 번 뒤집기)

6. 닭날개가 구워지는 동안, 팬에 버터 2T, 핫소스 2T, 마이노멀 저당 케찹 1/2T, 저당 고추장 1/2T, 마이노멀 가루 알룰로스 1T를 넣고 약불에서 1분간 저으며 섞어주세요. 그 다음 가스불을 꺼주세요.

7. 가스불을 끈 상태에서 구워진 닭날개를 넣어 버무립니다.

8. 다 버무린 다음, 불을 다시 약하게 켜주세요.

자글자글 양념이 끓어오르면 액상 알룰로스를 한 바퀴 둘러주고, 파슬리 가루를 뿌려 마무리 합니다.

맛있게 드세요!


마이노멀 가루 알룰로스	마이노멀 엑스트라버진 올리브오일 마요네즈